Japonya'da fazlaca tüketilen fugu balığı, dünya üzerindeki en zehirli balık olarak bilinir. Fugu (balon) balığı , 30 kişiyi öldürecek zehire sahiptir. Sadece dişisi zehirli olan bu balık, uzman bir şef tarafından zehrinden arındırılmadan yenilirse sonuç kaçınılmazdır. İstatistiklere göre Japonya'da 1887-1978 arasında tam 6 bin 925 kişi, yılda ortalama 75 kişi bu balık yüzünden hayatını kaybediyor.