Samsun Haber - Samsun’un İlkadım İlçesi Pazar Mahallesi Gaziler Meydanı’nda yer alan Fetih Baharat adlı işletmenin sorumlusu olan Tayyar Çalık, mevsim geçişlerinde bağışıklık sistemlerini güçlendirerek alerjilere karşı korunmanın formülünü verdi. Formülün maddi değeri 15-20 Lira arasında…
“VÜCUDA DİRENÇ VERİR”
Çalık, “Özellikle mevsim geçişlerinde ve içinde bulunduğumu bu kış aylarından ilkbahara geçiş dönemlerinde polen dönemi yaklaştığı için, bağışıklık sisteminin güçlendirmeye yardımcı olan pekmezler tüketilmesi gerekiyor. Bunlar arasındaki en önemlilerden biri Keçi Boynuzu yani
(HARNUP) pekmezidir. Bu pekmez; Calsiyum, Demir, Bakır, Çinko ve Magnezyum açısından zengin olduğu için bağışıklık sistemini güçlendirir ve mevsim geçişlerinde vücudun dirençli olmasına yardımcı olur” dedi.
AKCİĞERİ GÜÇLENDİRİYOR!
Tecrübeli baharatçı Çalık, şöyle devam etti; “İnsan sağlığına olumlu faydaları olan pekmezlerden bir diğeri ise Andız pekmezidir. Bu pekmez de içerisinde önemli mineraller içerir. Hem polen alerjisine, hem de normal alerjiye karşı akciğeri güçlendirir. Ayrıca alerjiye karşı vücudu korur ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Mevsim geçişlerinde bunların mutlaka tüketilmesi gerekiyor. Diğer pekmezlerde de bu özellikler vardır ancak biz Keçi ve Andız pekmezlerini öneriyoruz.”
TAMAMEN ALDATMACA
Ürün satışlarında reklamlar aracılığı ile hileler yapıldığına dikkati çeken Tayyar Çalık, “Soğuk Pres denilen bir sistem ile pekmez satışı yapılıyor. Televizyonlarda verilen programlarla veya reklamlarla tüketiciye dayatma yapılıyor. Keçiboynuzu odun gibi bir şeydir zaten. Onu ne kadar sıkarsanız sıkın bal çıkmaz. ‘Soğuk Pres’ söylemi tamamen aldatmacadır. Aslında vakum sistemi dediğimiz sistemden elde edilmektedir. Ürün doğranıp, buhar verilir ve ardından sıkıldığında ise keçiboynuzu ortaya çıkar. Bu da ‘Soğuk Pres’ değil, sıkma yani vakum sistemidir. Bu konuda gerçekten dürüst davranan bazı firmalar var ve ürünlerinin üzerinde vakum yazıyor. Bunun dürüstlüğü de, orijinali de budur. Vatandaş pekmez alırken kesinlikle bu hususa dikkat etmelidir” ifadelerini kullandı.
Tolga BİRGÜCÜ
