Şimdilerde mısır ekiminin çok yapılmadığından dolayı işlerinin bir hayli düştüğünü dile getiren 59 yaşındaki Halil İbrahim Alemdar, değirmencilik mesleğinin bitme noktasına geldiğini aktardı. Trabzon’un Araklı ilçesine bağlı Erenler Mahallesinde 1930 senesinde yapılan değirmeni babasının ölümünden sonra devraldığını aktaran Alemdar, mısır ekiminde yaşanan azalmanın su değirmenlerinin de azalttığını ifade etti.
BİZ BU MESLEĞİ YAPAN SON NESİLİZ
Nerdeyse 40 sene öncesinde işlerin harika ilerlediğini aktaran Alemdar, günümüzde işlerin çok kötü olduğunu söyledi. Alemdar, “Çocukluk yaşımdan beri bu mesleği yapıyorum. Babam vefat ettikten sonra değirmeni ben işletmeye başladım. Değirmen 1930 yılında yapıldı, ben de ikinci kuşak olarak mesleği sürdürüyorum. 40 yıl önce işlerimiz çok iyi idi ancak zamanla düşüşe geçti. Şu anda ise neredeyse bitme durumuna geldi. Sebebi, mısır eken yok. Çoğu fındık ekti. Hazır yiyecekler çıktı, dolayısıyla bizim işlerimiz de geriledi. Genellikle mısır öğütürüz arada buğday da gelir ancak şimdi buğday da pek yok. Değirmen sayısı sadece bizim burada değil, Türkiye genelinde de azalıyor diye düşünüyorum. Trabzon'da bir elin parmağını geçmeyecek kadar değirmen sayısı azaldı diyebiliriz. 40 yıl önce sayımız çoktu, sadece bu civarda 8 tane değirmen vardı. Bizden sonra bu mesleği devam ettirecek kimse yok. Benden sonra tamamen biter. Çocuklarım var ama bu mesleğe eğilimleri yok. Bu mesleği yapan aç kalmaz ama ileri de pek gidemez. Çünkü mısır eken olmadığı için ekonomik olarak fazla getirisi olmuyor" sözlerini kullandı.
Kaynak: İHA