Ekmeğin Fiyatı Artacak mı ?

Un fiyatlarında ki yüzde 25-30’luk artışın ekmeğin fiyatında değişiklik yapıp yapmayacağı merak edilirken  Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı’dan açıklama geldi. Un fiyatlarında bir değişme olmazsa ekmeğin fiyatında yüzde 10 olarak bir atışın olabileceği mesajını verdi.

Başkan Halil İbrahim Balcı, 2017 yılında uygulanması planlanan ekmek fiyatları ve ekmek israfını önlenmeye yönelik çalışmaları basın mensupları ile paylaştı. Balcı, un fiyatlarında ki artışın şimdiye kadar bugüne görülmemiş düzeyde olduğunu bir artışın belirterek, "2 ay önce 62 liraya aldığımız un fiyatını 79-82 lira olduğunu görüyoruz. Un fiyatlarındaki yüzde 25-30’luk artış spekülatif bir artıştır" şeklinde konuştu.

Un fiyatlarında ki artışın kabul edilemeyecek seviyede olduğuna dikkat çeken Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, önlem alınması gerektiğini belirtti.

Konuşmasına şöyle devam eden Başkan Balcı "Ülkemizde buğday sıkıntısı yokken, her zamankinden daha fazla üretim olmasına rağmen, tüketimden fazla üretim gerçekleşmesine rağmen, ihracatın geçmiş yıllara oranla bu yıl 500 bin ton fazla olmasına rağmen Kasım ve Aralık ayından itibaren un fiyatlarını 79 lira 82 lira gibi fiyatlar arasında değişmesi, 62 liradan bu fiyatlara çıkması fırıncı esnafımızı tamamen bir çıkmaza sokmuştur." dedi

Undaki artışın enflasyonun üzerinde olduğunu açıklayan Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, durumu  Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına bildirildiğini  söyleyerek "Bakanlığımızın çalışma yapmasını bekliyoruz. Konuyu bakanımıza ilettik. Sayın Bakanımızın ve Bakanlığımızın alacağı tedbirleri fırıncı esnafımız sabırsızlıkla beklemektedir. Aksi takdirde bunun ekmeğe yansımasının normal bir fiyat artışı olmayacağını söyleyebiliriz. Undaki yüzde 27 ve yüzde 30 artışın enflasyonun çok üstünde olduğunu görüyoruz. Undaki artış buğday sıkıntısı olmamasına rağmen yıllık enflasyonla paralel bir artış olmuş olsa biz bugün burada un fiyatlarını konuşmuyor olurduk. Bakanlığın yapacağı çalışmayı fırıncı esnafı olarak sabırla en yakın zamanda gerçekleşmesini bekleyeceğiz. Aksi halde undaki bu artışın ekmek maliyetlerine yansımasının yüksek olacağını ifade etmek istiyorum" değerlendirmesinde bulundu.

Ekmek israfıyla ilgilide konuşan Balcı, "2 yıl önce günde 6 milyon ekmek israf edilirken başlatmış olduğumuz çalışma neticesinde bunu düşürdük. Bunun ekonomiye katkısı ise yılda 2.8 milyar dolar. Yılda 384 milyon adet ekmeğin israf edilmesini önlemiş bulunmaktayız."dedi