Yam sebzesi Afrika, Asya, Avustralya ve Amerika topraklarında yetiştiriliyor. Toplumda birçok kişi yam sebzesi ile ne yapıldığını ve faydalarını bilmiyor. Tatlı patatese benzetilen bu sebze mangalda, ızgarada, fırında, yağda kızartılarak, kaynatılarak ve tütsülenerek yeniyor. İçerisinde çok zengin vitamin ve mineral bulunan yam sebzesi doğal antioksidan olarak görülüyor.
YAM SEBZESİNİN FAYDALARI
BOL MİKTARDA C VİTMAİNİ İÇERİR
Yam sebzesi vücuda ihtiyaç duyduğu günlük yüzde 50 oranında C vitamini sağlamaktadır.
HASTALIKLARIN OLUŞMASINI ÖNLÜYOR
Yam sebzesi aynı zamanda sindirim hastalıklarının oluşmasını da önlemektedir. Bağırsak rahatsızlıklarını önleyerek florasını dengelemektedir. Bunun yanı sıra kolon kanseri riskini de engellemektedir.
VÜCUTTAKİ TOKSİNLERİN ATILMASINI SAĞLIYOR
Güçlü bir antioksidan etkisi gösteren yam sebzesi, vücuttaki toksinleri atarak iltihaplanmayı azaltır.
Kaynak: Mynet