Yıldıray Çınar Kültür Merkezi'ndeki aşçılık kursları, kadınlar tarafından büyük ilgi görüyor. Kursta eğitim gören kadın kursiyerler, Türk mutfağına özgü pilavlar, makarnalar, hamur işleri ve ana yemekleri geleneksel tariflere uygun bir şekilde uygulamalı olarak öğreniyor. İlkadım Halk Eğitimi Merkezi iş birliğiyle Öğleden sonra ve öğleden önce verilen kurslarda 25 kadın eğitim alıyor.
Derslerde yemek ve pastalar geleneksel tarifler üzerinden öğretilirken, bir yandan da kursa katılan kadınların kurs sonunda meslek hayatlarında başarılı olabilmeleri için teorik eğitimler veriliyor.
"TÜM FIRSATLARI SUNUYORUZ"
Kadınların mutfaktaki becersini mesleğe dönüştürmek için belediye olarak her türlü imkanı sağladıklarını söyleyen İlkadım Belediye Başkanı Necattin Demirtaş: “Kurslarımızda kursiyerlerimizin en iyi eğitimi almalarını sağlayacak alt yapıyı en üst seviyeye taşımayı amaçlıyoruz. Son olarak Yıldıray Çınar Kültür Merkezimizde gerçekleştirdiğimiz aşçılık kursumuzda Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinin uygulamalı olarak öğretilebilmesi için bir ilk olarak hamur teknesini kursiyerlerimizin hizmetine sunduk. Burada kursiyerlerimiz kökü yüz yıllarca eskiye dayanan tarifleri uygulamalı olarak öğreniyorlar ve bu becerilerini kazanca çevirebiliyorlar. İmkanlar dahilinde İlkadımlı kadınlar başta olmak üzere tüm halkımızın faydalanabileceği kurslarımızda alt yapı olanaklarını en iyi hale getirmeye devam edeceğiz” dedi.