Samsun Haber - “İçinde Yaşadığın Güzelliklerin Farkına Var” sloganı ile başlatılan, Samsun’un yöresel ot yemeklerinin tanıtıldığı “Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali”, 17-21 Mayıs tarihleri arasında yapılacak.
YEMEKLER KİTAPTA TOPLANACAK
Festivalde “En Çok Çeşit Yenilebilir Ot Toplama Yarışması” ve “Yöresel Ot Yemekleri Yarışması” yapılacak. Festivalde yarışmaya katılan yemeklerin tarifleri bir kitapta toplanacak ve gelecek kuşaklara aktarılacak. Festivale katılanlar, bahçelerinde yetiştirdikleri yada doğadan topladıkları otları, evde yaptıkları turşuları ve reçelleri sergileyecek. Bafra’nın Sürmeli Mahallesi’nde festivale katılacak kişiler, yenilebilir otları toplamak için birbirleriyle yarışacak.
Sürmeli Mahallesi’nde yapılacak ot toplama yarışmasında “Fotoğraf makineni kap gel” etkinliğinde doğada fotoğraflar çekilecek. 18 Mayıs Perşembe günü festivalin diğer ayağı Ondokuz Mayıs ilçesi Yörükler Mahallesi’nde ve Kızılırmak Kuş Cenneti’nde gerçekleşecek. Toplanan otlar jüri karşısında olacak.
“BEREKET TENCERESİNDE ÖZEL OT YEMEKLERİ”
19 Mayıs Cuma günü festivalde yarışacak olan ot yemekleri, sevgi gölü etrafında kurulacak stantlarda sergilenecek. Katılımcılar yöresel ot yemeklerini jüri karşısına çıkaracak. Aynı gün “Bereket tenceresi” etkinliğinde usta aşçıların gözetiminde 65 çeşit ot kavrularak yemek yapılacak ve konuklara ikram edilecek. 20 Mayıs cumartesi günü ise canlı mutfak etkinliğinde şefler hazırladıkları yemekleri katılımcılarla pişirecek ve sunumunu yapacak.
Festivalin son günü ise Kızılırmak Deltası Kuş Cenneti, Terme Miliç Tabiat Parkı, Vezirköprü Şahinkaya Kanyonu ve Ayvacık baraj gölü’ne geziler düzenlenecek.