Ciğerci Baba: Samsun'un En Baba Mekanı
22 Aralık 2018, 11:22
Samsun'un yeni lezzet durağı Ciğerci Baba resmi açılışını gerçekleştirdi. Görkemli açılışta Samsun protokolünden ve iş dünyasından pek çok isim yer aldı. Samsun'un Atakum ilçesi Güzelyalı Mahallesinde yer alan Ciğerci Baba, Gaziantep ve Şanlıurfa mutfağından lezzetleri Samsunlularla buluşturacak. Açılışta Samsun Valisi Osman Kaymak, Samsun Büyükşehir Belediye Başkanı Zihni Şahin, Atakum Belediye Başkanı İshak Taşçı, AK Parti İl Başkanı Hakan Karaduman başta olmak üzere pek çok siyasetçi isim yer aldı.
SAMSUN'DA ANTEP VE URFA SOFRASI EKSİKTİ
Ciğerci Baba İşletme Müdürü "Samsun'da böyle bir kültürün eksikliğini hissettik. Bu kültür Antep ve Urfa sofrası, o bölgenin eksikliğini burada hissettik ve buraya böyle bir işletme açmaya karar verdik" dedi.
MENÜDE AĞIZLARI SULANDIRAN LEZZETLER
Ciğerci Baba İşletme Müdürü menülerden bahsederek, "Menülerimiz içinde et, ciğer, adana kebap başta olmak üzere pek çok lezzet var. Ustalarımızın hepsi farklı şehirlerden geldiler, hepsi kendi alanlarında 1. sınıf ustalardır, el lezzetleri çok iyidir. Özel tatlarımız arasında Antep sofrasından Alinazik var, Samsun'da hemen hemen ilk yapan biziz, Antep’ten özel olarak getirdiğimiz baklava var. Baklava konusunda Türkiye’nin en ünlü markalarından biriyle anlaştık. Burada böyle bir eksiklik vardı biz de bu eksikliği gidereceğiz. Ayrıca Ciğerci Baba, toplu guruplar ve aileler için de gayet uygun" ifadelerini kullandı.
