Yaz mevsimi geldi, vatandaşlar fındık hazırlıklarına başladı. Temel geçim kaynakları arasında yer alan fındık, yöre halkı için oldukça büyük önem taşıyor. Tabi, ülke ekonomisindeki yeri de yadsınamayacak kadar büyük.
Fatsalı kadınlar hamur işlerine başladı
Fotoğraflar Ordu’nun Fatsa ilçesinden. Yalıköy Mahallesi’nde kadınlar sezon öncesi hazırlıklarına son sürat devam ediyor. Fındık sezonu öncesinde bölge genelinde de bir hareketlilik söz konusu oluyor. Fatsalı bazı kadınlar hazırlamış oldukları yufka, erişte, börek gibi yiyecekleri çalışan üreticilerin sofralarına getirmeye hazırlanıyor.
Her fındık ayı öncesinde bu hazırlıkları yaptıklarını söyleyen Ümmühan Doğan, “Ramazan, bayramlar ve fındık ayı öncelerinde mahallede kadınlar toplanarak yufkaları açıyoruz. Sabahın erken saatlerinde işe başlıyoruz ve herkesin ihtiyacı olan yufkaları açıyoruz” dedi.
