Samsun haber - Samsun Ticaret Borsası Genel Müdürü Ahmet Aliyazıcı’dan alınan bilgiye göre, laboratuvarda geçen yıl ihracat, ithalat ve özel istek numuneleri dahil 839 numunede 2 bin 208 analiz yapılmış. Samsun fındık ihracatının ve buğday ithalatının fazla olduğu bir nokta, buna bağlı olarak da laboratuvara en fazla gelen numuneler ihraç edilen fındık ve ithal edilen buğday numuneleri, 328 adet ihracat fındık numunesinde, 204 ithalat buğday numunesinde mikotoksin ve ağır metal analizleri yapılmış.
“YÖNETİM TARAFINDAN GÜVENCE ALTINA ALINDI”
Laboratuvar Sorumlusu Gıda Mühendisi Faruk Ünyeli, “Laboratuvarımızda aflatoksin, okratoksin A, zearalenon, deoksinivalenol, fumonisin gibi mikotoksin analizleri, kurşun ve kadmiyum gibi ağır metal analizleri, rutubet, protein ve kül gibi temel kimyasal analizler akredite, yani uluslararası geçerliliği olan analizler olarak gerçekleştiriliyor. Mikotoksinler, bazı küfler tarafından üretilen bir toksik bir maddelerdir. Özellikle fındıkta en büyük problem olan aflatoksin bilinen en kanserojen maddelerden biridir. Karaciğer kanserine neden olmasının yanı sıra bağışıklık sistemini zayıflatır, hormonal dengeyi bozar, kısırlığa ve sakat doğumlara neden olur. İnsana, aflatoksin bulaşmış gıdaların tüketilmesi ile geçer. Mikotoksinler kuru yemişlerde, kurutulmuş meyvelerde, buğday, arpa, pirinç gibi tahıllarda, mısırda, kırmızıbiber gibi baharatlarda bulunur. Laboratuvarımız, müşteri memnuniyetini esas alan kalite politikasıyla en doğru ve güvenilir analizleri hedeflemektedir. Müşteri şikayetleri ve görüşleri laboratuvarımız tarafından bir geliştirme ve iyileştirme fırsatı olarak görülmekte ve bu şekilde değerlendirmeye alınmaktadır. Müşterilerimize ait gizli bilgilerin ve ticari sırların korunması laboratuvar yönetimimiz tarafından güvence altına alınmıştır. Laboratuvarımız eğitimli, yetkin ve dinamik kadrosuyla kalitesini ve analiz çeşitliliğini sürekli arttırarak sektöründe öncü olmayı kendine hedef belirlemiştir” dedi.
HABER: TOLGA BİRGÜCÜ
