Patlıcan düşük kalorili olduğu için fazla tercih edilmekte. Ayrıca sindirim sistemini rahatlatmaya etkisi var. Patlıcan özellikle de yaz aylarında masalarda yerini alan sebzeler arasında yer alıyor. Birçok organa da şifa sağlıyor.
İşte patlıcanın faydaları:
-Sindirim sistemini rahatlatarak dışkılamayı kolaylaştırır.
-Yüksek oranlarda lif içermesi nedeni ile kabızlığı önler.
-Bağırsakları yumuşatır.
-A, B1, B2, C vitaminlerinden oldukça zengindir. Ayrıca kalsiyum, potasyum ve demir mineralleri içerir.
-Kolesterolün düzenlenmesinde önemli rol oynar. Tabii kızartma, oturtma gibi yemeklerin hazırlanmasında çok yağlı yapmamaya özen göstermek gerekir.
-Kan basıncını oldukça arttırır.
-Kalp hastalıklarına karşı önemlem almada yardımcı olur.
-Zayıflamaya yardımcı olur. Düşük kalori içermesi sebebi ile kilo aldırmaz.
-Beyine de faydalıdır.
-Yüksek miktarlarda su içeriği sebebi ile cildi nemlendirir.
-Kansere yakalanma oranını düşürür.
-Kuru cilt ve kuru saçlara iyi gelir.
