Ramazan Ayının Vazgeçilmezi Hurma

Orucun hurmayla beraber açılmasının özellikle kan şekeri değerleri açısından daha dengeli yükselmesini sağladığı için büyük önem arz ettiğini söyleyen Samsun Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde görevli Diyetisyen Belkız Ünal, içerisinde yüksek derecede potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum ve fosfor minareleri barındıran hurmanın iftar zamanına kadar aç kalan vücutta ortaya çıkabilecek halsizlik ve yorgunluğa karşı en önemli besin kaynağı olduğunu belirtti. Glikoz içeriğinin yoğunluğu sebebiyle özellikle şeker hastalarının hurmayı hasta olunan dönemde dikkatli ve ölçülü yemesi gerektiğini söyleyen Diyetisyen Ünal, herkes için iftarda 1-2 adet hurmanın tüketilmesinin vücut sağlığı açısından yeterli olacağını belirtti. Hurmanın diyet lifinden zengin olması nedeniyle kabızlık ve hazımsızlığa iyi geldiğini söyleyen Ünal, oruç tutarken uzun süreli açlık sebebiyle bozulan bağırsak faaliyetlerinin düzenlenmesine yardımcı olduğunu belirtti.

"KANSERE KARŞI KORUYUCU ETKİSİ VAR"
Hurmanın Ramazan ayında birçok yiyecekten daha ön planda olduğunu söyleyen Diyetisyen Belkız Ünal, "Hurma sadece Ramazan ayında değil 12 ay boyunca tüketilmesi ve mutfaklarda yerini alması gereken bir besin türü. Hurmanın içerdiği antioksidanlar bağışıklık sistemini güçlendiriyor, kansere karşı koruyucu bir etki sergiliyor. Cilt ve göz sağlığının korunmasında da oldukça etkilidir. Yüksek potasyum içeriği nedeniyle vücutta tansiyon düzelmesine de önemli bir rol oynar. Hurma ayrıca kötü kolesterol düzeyini düşürüp kalp sağlığına iyi geliyor. Sinir sisteminin korunmasında içindeki B1, B2 vitaminleri etkili oluyor ve anemi tedavisine de demir içeriğini nedeniyle destek oluyor" şeklinde konuştu.