Samsun haber - Samsun Zootekni Derneği tarafından Samsun Büyükşehir Belediyesi Şehit Astsubay Ömer Halisdemir Salonu’nda Türkiye’de Kırmızı Et Açığının Giderilmesinde Küçükbaş Hayvancılığın Rolü paneli düzenlendi. Panele çok sayıda bilim insanı, akademisyen ve çiftçi katıldı.
Panelde konuşma yapan OMÜ Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yusuf Demir, “Türkiye, bir tarım ülkesidir. Eğer bu ülke kalkınacaksa, geleceğine güvenli adımlarla yürüyecekse, Sayın Cumhurbaşkanımızın da her toplantıda söylediği gibi tarımı ayağa kaldırarak mümkün olacaktır. Tarımın ve tarıma dayalı sanayinin olmadığı Türkiye’nin ayağa kalkması mümkün değildir. Yıllardır bunları söylüyorum. Bu ülke şu anda 80 milyon. Ziraat Fakültesi Dekanı olarak değil, çifti çocuğu ve ziraat mühendisi olarak açık yüreklilikle söylüyorum; ‘Eğer bu ülkede tarım, üvey evlat muamelesi görmekten vazgeçilip, öz değerine sahip çıkan çiftçilerimiz hak ettiği değeri kavuşursa, tarım profesyonel yöntemlerle yürütülürse, tarımla 280 milyonu bakacak bir ülkeyiz.’ Böyle bir potansiyelimiz var. Bölgemizdeki hinterlanda baktığımızda emin olun dünyanın yaklaşık 4’te 1’ine hitap edebilecek bir hinterlandımız var. Tarımı yok saymak, son 30 yıldır uygulanan politikalarla bir yere götürmek mümkün değil. Artık bu ülkenin değişmesi lazım” dedi.
Samsun Zootekni Derneği Başkanı Prof. Dr. Ergin Öztürk ise "Köylerden şehirlere göç var. Dolayısıyla şehirde nüfus artıyor. Bu nüfus koyun ve keçi etinin ne olduğunu pek bilmiyor. Bunların damak tadına alışık değil. Bu nedenle özellikle kırsal alanda tamamen doğal ortamda ne kimyasal gübre ne ilaç hiçbir zararlı maddeyle muhatap olmadan dağların en yükseklerinde otlayan, temiz çiçeklerle ve yararlı otlarla beslenen bu hayvanların etlerinin bir o kadar lezzetli bir o kadar da sağlıklı olduğunu biliyoruz. Bu hayvanların çoğaltılmasının son yıllarda bir sorun olarak önümüze çıkan, ‘kırmızı et ithalat’ına nispeten bir cevap olacağına düşünüyoruz. Çünkü kırmızı et zaman zaman ithal ediliyor. Bizim dağlarımız ve yaylalarımız boş, otlatılmıyor, değerlendirilmiyor. Biz ülkemize bu alanda sahip çıkmak zorundayız. O nedenle bu paneli düzenledik" diye konuştu.
