Samsun haber - Her şehrin kendine özgü yemekleri ve tatları vardır. Öne çıkan bu lezzetlerden oluşturulan Türkiye lezzet haritasına bakıldığında Samsun'dan 5 lezzet öne çıkmış durumda.
Haritaya göre Samsun'da öne çıkan lezzetler şu şekilde:
Bafra Pidesi
Samsun Simidi
Bafra Karpuzu
Gebi Kirazı
Nebyan Fasulyesi
Listedeki diğer Karadeniz illerine bakıldığında ise öne çıkan lezzetler şu şekilde:
Amasya’dan Elma, Çiğleme Kaymak, Şerbetli Pide, Amasya Çöreği
Çorum’dan İskilip Dolması, Çorum Mantısı, Çullama, Çatal Aşı, Yumurtalı Patlıcan Közlemesi, Gül Burma
Tokat’tan Baklalı Yaprak Sarma, Pehli, Tokat Kebabı, Mahlep, Bat, Beyaz Zile Pekmezi,
Giresun'dan Fındık, Karışık Dible, Taflan Tuzlusu Kavurması, Galdirik Mıhlaması, Kiraz
Gümüşhane'den Siron, Denli Patates, Herle, Haşıl,
Ordu'dan Hamsi Köftesi, Kabak Çorbası, Melocan Kavurması, Golit, Fasulye Turşusu,
Rize'den Hamsi Tava, Hamsi Pilavı, Hamsili Ekmek, Rize pidesi, Laz Böreği, Muhlama, Anzer Balı, Çay
Sinop'dan Sinop Mantısı, Nokul, Kefal Havyarı, Balık Bileke
Trabzon'dan Hamsiköy Sütlacı, Akçaabat Köftesi, Pazılı Hamsi Tava, Hamsi Çitlemesi, Muhlama, Pazı Tava, Mısır Çorbası, Trabzon Hurması,
Bayburt'tan Lor Dolması, Kara Pancar, Ekşi Lahana,
eksik bilgiler mevcut.bir çarşambalı olarak kıvratma ve el açma baklavayı göremedim.kavak tiridi nerde.termenin pidesi nerde bafranın nokulu nerede???memleketimin yazılcak daha çok şeyleri var.anlatılmaz yaşanır...
Çakallı menemeni, Kavak kaz tiridi,lahana dolması, Bafra nokulu, Çarşamba Kıvratması. Liste eksik çok eksik. Odun ateşimde döner,
Merzifon pidesi.tandır. Merzifon burma baklavası.yemedin mi öbür yediğin şeyleri lezzet zannedersin...