Samsun kasaplarının mezbahası olacak!

Samsun merkezde mezbaha olmaması nedeniyle kasaplar, zorluk çekiyor. Yakın ilçelerde veya şehir dışında etlerini kestiren kasaplar, mezbaha istediklerini dile getirdi. Samsun Kasaplar Odası Başkanı Ömür Şen; Samsun'da 7 yıldır mezbaha olmadığını belirterek, mezbaha yapıldığında hem kasapların rahat edeceğini hem de et fiyatlarının düşeceğini söyledi.

"Sadece 1 raporla etler tezgaha asılıyor!"

Samsunlu kasapların en büyük sorununun mezbaha eksikliği olduğunu belirten Şen; "7 yıldır merkezde bir mezbahamız yok. Adalar mevkisinde 23 dönüm yer bulduk. İstimlak da edildi ama bir türlü faaliyete geçmedi. Mezbahanın olmaması Samsun'un büyük bir ayıbıdır. Oda olarak bulunduğumuz girişimler de sonuç bulmadı. Merkezde mezbaha olmadığı için Amasya, Suluova, Kastamonu, Diyarbakır ve Kayseri gibi illere kesim yapmaya gidiyoruz. Samsun'da bir Hayvan Borsası bile yok. Tekkeköy'deki mezbaha da bizim ihtiyaçlarımızı gidermiyor. Dışarıda kesilip, getirilen mallar ne kadar kontrol ediliyor? Eskiden Samsun'da mezbaha varken mallar 2 defa kontrolden geçerdi. Şimdi Türkiye'nin her yerinden malları getiren insanlar sadece 1 raporla tezgahlarına asıyorlar. Bin km yol geliyorsunuz, aynı eti dolaba asıyorsunuz. Maliyet açısından zor durumdayız. Bir de uzaktan gelen etler ne kadar sağlıklı olur bilemiyorum. Eline bir rapor alan, malı tezgahına asıp satıyor. Bizim bunu tek tek denetleme yetkimiz de, zamanımız da yok” dedi.

"Mezbaha olursa et ucuzlar"

Et fiyatlarının yüksek olmasının nedeninin mezbahasızlık olduğunu söyleyen Şen; "Samsun'da bir mezbaha olsa et fiyatları da düşer. Burada mezbaha olsa her kasabın kilo başına 2,5 TL fiyatta karı olur. Kilo başına 2,5 TL daha ucuzlar diye düşünüyorum. Merkezde bir mezbaha olursa nakliyede, ulaşımda ve zamanda kazanımlar olur. Hijyen açısından da daha iyi olur. Mezbahanın yakın olması her yönden kasabın ve vatandaşların yararına olur. Zarar eden birçok kamu kurumu var. Mezbaha da zarar edebilir. Mezbaha en temel ihtiyaçlardan biridir. Gıda sektörü çok önemlidir. Samsun esnafına yazıktır. Yetkililerden mezbaha istiyoruz. Samsun'daki et fiyatlarına kurbandan sonra zam yapmadık. Zaten satışlarımız da az. Şu anda Samsun'da kıymanın kilosu 45-50 TL arası, kuşbaşı 50-55 TL arası, antrikot ve bonfile de 60-65 TL arasında satılıyor.” diye konuştu.