Samsun Haber - Samsunlu balıkçılar, Ramazan ayının gelmesi ile birlikte balık satışlarında artış yaşanmasını ümit ediyor. Ramazan ayında sofralarda yemek çeşitliliği artıyor. Ana yemekler arasında et yemekleri başı çekerken uzmanların tercihi sağlık açısından beyaz et tüketilmesi yönünde. Bu nedenle özellikle balık satışlarının Ramazan’da artması bekleniyor.
Hasan Köse Ramazan’da balık satışlarından ümitli olduklarını belirterek, “Geçen sene Ramazan ayında balık satışlarımız çok iyiydi. İnşallah bu Ramazan'da daha iyi olur. Somon, alabalık, kefal, levrek, çupra gibi kafes balıkları tezgahlarda bulunuyor. Ramazan'da et fiyatları oldukça yükseliyor. Etin kilosu 50 liraya kadar çıktı. 50 liraya 1 kilo et alacaklarına, 10 liraya 1 kilo balık alsınlar, herkesin karnı doysun. 2 kilo balıkla 5-6 kişi birden doyabilir. Bunların dışında tezgahlarda kalkan havyarı da bulunuyor. Bu havyarın kilosu 20 liradan satılıyor. Havyar, dişi olan her kalkanlardan çıkıyor. Bunu yemesini bilen insanlar daha çok talep ediyor. Havyarı satın alan arkadaşlar genellikle mısır unu ve yumurtayla beraber tavada kızartıyorlar” açıklamalarında bulundu.
Balıkçı Kurtça Aydın konu ile ilgili yaptığı açıklamada, “Bu seneki Ramazan'dan geçen seneye göre daha umutluyuz. Sadece balıkçılar değil, bütün esnaflar 4 gözle Ramazan'ı bekliyor. Ramazan'da en çok levrek ve somona rağbet olacağını umuyorum. Şu anda levrek, çupra 20, somon 15, alabalık 10 liradan satılıyor” dedi.
Balıkçıların beklentisi et fiyatlarında yaşanan artış nedeniyle vatandaşın tercihi balıktan yana kullanması yönünde.
